Plage de la Perle à Deshaies & visite de la plantation de café Vanibel.
Nous découvrons une nouvelle plage, la plage de la Perle, un peu plus loin que celle de Grande Anse. C’est notre nouvelle plage préférée.
Les cocotiers y sont plus accueillants.
Comme la mer n’invite pas à la baignade, le temps étant encore trop changeant, la chasse aux noix de coco est ouverte.
Nous quittons la plage pour nous rendre à Vieux Habitants visiter une plantation familiale de café, la plantation Vanibel. Joël Nelson, l’un des propriétaires qui a décidé de réintroduire le café sur la côte sous le vent, se révèle un conteur incroyable qui nous fait découvrir non seulement le café « bonifieur »...
... mais également le cacao dans lequel il fonde de grands espoirs depuis le récent engouement des Chinois...
... et le vanilier accroché à son arbre, qui demande beaucoup de travail...
... ou encore le bananier qui ne donne qu’un régime avant de mourir.
Vanibel a réhabilité l’ancien moulin de la propriété pour concasser les baies de café et en extraire les grains.
Les grains au séchage avant toréfaction.
Petite note transport : nous avons loué à Pointe-à-Pitre une Peugeot 108, voiture franche et honnête pour un tarif avantageux. Nous avions oublié la géographie pentue de Basse Terre où la voiture peine à gravir les côtes et nous oblige à arbitrer entre climatisation et montée. L’atteinte de la plantation Vanibel a conduit Hubert dans quelques marches arrières audacieuses quand la voiture criait grâce.
A suivre...