Na 3 geweldige dagen bij Carlos te hebben verbleven in zijn Ecolodge zijn we nu opweg naar het Noorden, de stad Santa Marta.
Wat was het geweldig in Salento. Niet alleen de locatie waar wij verbleven maar ook de omgeving en het stadje Salento. Het centrum in klein, gezellig, veel restaurantjes en barretjes.
De Ecolodge waar wij verbleven wat een flinke klim naar beneden met de tassen, a 1.5 km stijl berg afwaarts. En vandaag toen wij vertrokken 1.5 km berg opwaarts, dwars door de jungle.. :-)
Maar het was het meer dan waard! De Ecolodge staat midden in de jungle en bestaat uit een mainhouse en 2 hutten waar wij in sliepen. Het design is volledig zelf door de eigenaren Carlos en Nicolas ontworpen en ze hebben alles zelf gebouwd.
Onvoorstelbaar hoe ze dat hebben kunnen bouwen, wij hadden al moeite met de tassen, laat staan als je het materiaal voor een huis en 2 hutten naar beneden moet sjouwen. In de Ecolodge is alles natuurlijk en in harmonie met de natuur.
Na een dag Salento, in het donker een spannende klim naar beneden.
NDe eerste dag in Salento hebben wij een koffie tour gedaan bij Tim op zijn coffee farm. Tijdens de tour hebben wij geleerd over het proces van de koffie plant tot het branden, malen en zetten van koffie. Een 3 uur durende tour!
Gisteren hebben wij een wandeltocht van 12 km gedaan door Valle de Cocora, een fantastisch gebied met de hoogste palmbomen ter wereld. Het was een pittige tocht over rivieren, bergen en dwars door de rimboe, maar het was het meer dan waard. De wandeltocht was al een avontuur opzich, laat staan de mooie omgeving en vogels die wij hebben gezien.
En na een dag gewandeld te hebben, hebben wij voor Carlos en zijn moeder Bianca Nederlandse pannekoeken gebakken met een goed glas rode wijn en biertjes voor Chris en Maurice. Het was super leuk om samen te koken en vooral heel lekker!!